Баклажаны и кабачки барбекю

На даче мы готовим вегетарианское барбекю.

Баклажаны, кабачки, помидоры и репчатый лук режем кольцами, маринуем
в смеси оливкого масла и лимонного сока с добавлением соли и перца, примерно полтора часа. Укладываем на решетку, запекаем, переворачивая . Когда баклажаны и кабачки готовы, перекладываем на блюдо, посыпаем зеленью. Очень вкусно — баклажаны и кабачки барбекю!

 

Comments are closed.